ゴールデンウィークは工事もお休み。
最近は長期休みはどこも混んでいるので、家でゆっくり過ごしていることが多いです。
料理は割と好きなのでいつもより時間をとれるのはちょっとした贅沢です。
最近よく作っているのは、「おからマフィン」
バターなどを使わず、おからパウダーが入っているので身体にも良いので、体調管理にも気をつけなければいけないお年頃ですが安心して食べられます。
写真はブロッコリーやしめじが入っているお食事マフィンです。
お料理の盛り付けを考えるのも好き！
おからマフィンものせてブランチ。
夫婦2人の生活になったので、ちょっとずつ色々ワンプレートにのせるのが最近のマイブーです。
小皿を色々組み合わせるとカフェ風ごはんになって気分もあがります⤴
リフォームしてキッチンやお部屋にお気に入りのコーナーが増えると「気分があがります！」と皆さんおっしゃってくださり、私も嬉しく思います。
家事も楽しくやっていきたいものですね。
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